最近，雪糕的熱度真是不斷地攀升，首先是高昂的價格驚呆了所有人。最新上榜熱搜話題是，“雪糕起步價漲到2元”，然而熱門評論都是懷念五毛一根小布丁。2元起步價對于雪糕來說是什么概念？比如十年前帶著2元錢去超市，你可對冰柜里百分之七八十的雪糕隨意挑選，如今你帶著2元錢去超市，有可能買不到一支。在便利店，最便宜的伊利“四個圈”都是3.5元一支，而鐘薛高“草莓白巧克力”一支就要22元，兩位數的雪糕比比皆是。看著兩位數的雪糕，瞬間覺得眼前的冰柜都貴氣了。

經營多年小商店的王大姐表示，今年雪糕的價格上漲較往年非常明顯，像冰工廠、小雪人等傳統雪糕售價也比去年高出很多。“漲價一塊兩塊的，在鐘薛高、李大橘等網紅品牌面前并不算什么。”從事20多年雪糕批發生意的林叔，也表示很難理解網紅雪糕奇奇怪怪的造型與口味，通過抖音做推銷后，就能賣幾十塊錢了？“我一般是做伊利和蒙牛的雪糕，價格大家也能接受，家庭式批發雪糕的價格一般是零售價的八折，但是一般都是在5元以內。”他覺得，傳統漲幾毛錢一塊錢倒也算不得漲價，因為整個社會都處在消費升級時代中。然而網紅產品的定價確實離譜了。

當下的雪糕市場，新品從口味到造型不斷迭代，再從渠道與營銷上，在有限的市場與有限的消費者中不斷地發揮創造力。在價格方面，鐘薛高、中街1946等品牌直接拉高了國產雪糕的售價，把國產雪糕推到了十元以上的高價區。

然而這些雪糕，不僅價格昂貴，還不斷給人們帶來了“驚喜”。在超市冰柜里的雪糕，不管是哪一種都是別人費盡心思、用心琢磨出來的“作品”。

有網友調侃到，“網紅是個‘筐’，什么都能裝”，的確，裹上網紅“金裝”的雪糕，誘惑更多了。然而，網紅產品的成本一般都配不上它的價格，其真正的價值在于能拍照打卡發圈，在社交平臺上獲得關注與流量，說白了就是購買者是個緊跟時代潮流的人。

因此，就算賣再貴，也會有人買單。最近，全家推出的桃子造型的“桃氣”、明治的“白桃烏龍”風頭正盛，小紅書、微博等社交平臺上不斷出現。雀巢“8次方”也通過創新口味咸魚翻身，成了一眾網紅博主的最愛。很多網友表示已被“種草”，準備去便利店購買。

可以說網紅雪糕就是被營銷出來的。2018年的“椰子灰”、2019年的“雙黃蛋”都是網紅雪糕。而這兩款網紅產品的制造商是遼寧奧雪。此公司策劃與設計部副總經理李榮鋮曾表示，用好眼球經濟就是打造爆款的邏輯，嘗試一些有趣味性的創新產品，例如雙黃蛋雪糕就是將咸鴨蛋融合了甜味的雪糕，包裝可愛，更符合年輕人樂意拍照分享打卡的需求。

成為網紅是新品雪糕賴以生存的便捷方式。一位美食種草博主表示，今年已有好幾款雪糕產品的領導來找她了，想讓她對雪糕進行測評與種草。“為了提升產品曝光量，雪糕 廠家大范圍投放，聯系我之后的隔天我就看到其他人發了同樣的產品。”林叔說到，也就是這樣使網紅雪糕的價格上去了。“做營銷，鋪渠道，高昂的成本最后還得消費者來買單。”

其實，不管是網紅推銷也好，還是賣概念產品也罷，都是短暫把雪糕市場發展方向帶的偏離了軌道，長期下去，備受消費者信賴的依舊是經過市場與時間檢驗的傳統雪糕產品。或許最后還要說小布丁才是最香的。