不知不覺，一年中秋又快到了。

距離中秋雖還有些時日，但各大月餅廠家卻早已開始較勁，在各種場景投放廣告。

別看月餅銷售旺季看似很短，但市場規模卻不小。公開數據顯示，我國月餅銷售額從2015年的131.8億元增長至2020年的205.2億元。2021年，預計銷售規模達218.1億元。

這樣的市場規模，相比動輒幾千上萬億白酒市場自然不可同日而語，但賽道競爭依舊激烈，且不斷有實力選手參賽。

目前，我國銷量靠前的月餅品牌主要有華美、稻香村、美心、杏花樓、廣州酒家等。正如前文所言，我國月餅市場已經成為兵家必爭之地，不僅吸引了國內眾多選手參賽，亦吸引國內大牌跨界參賽。

在國外選手中，最著名的要數哈根達斯。是的，你沒看錯，就是那個賣冰淇淋哈根達斯，它也賣起了月餅。

走下神壇

哈根達斯始創于1921年在美國研制成功，上世紀60年代成功在紐約上市。

縱觀哈根達斯的發展歷程，可以用坎坷來形容，先后多次賣身。80年代，哈根達斯出售給品斯樂公司，后者被納入通用磨坊旗下。

02年的時候，瑞士雀巢公司花費巨資收購了哈根達斯。前兩年的時候，雀巢曾宣布要以40億美元的價格將美國冰淇淋業務出售給Froneri，其中便包括移交哈根達斯品牌。

盡管數次賣身，但在兜兜轉轉中哈根達斯依舊發展了起來，并在全球冰淇淋界享有超高的名氣。

值得一提的是，雖然哈根達斯一度成為“全球冰淇淋一哥”，但近年銷量卻呈現下滑趨勢。

早在雀巢出售哈根達斯之前，其在美國的市場份額就一直下跌。某款超高端冰淇淋的銷售額更是從2018財年的8.03億美元下降至2020財年的7.18億美元。

在門店上，截至去年5月底，哈根達斯在全球90個國家開設了840余家門店。其中，中國門店數量超400家。

事實上，哈根達斯在我國深耕25年，確實賺到了不少錢。但隨著哈根達斯“偷工減料門”事件發生，以及鐘薛高等本土冰淇淋品牌崛起，哈根達斯受到了不少挑戰，慢慢走下神壇。

在月餅市場搶食

基于復雜的市場環境，哈根達斯近兩年也在積極采取措施，旨在尋求新的營收增長點。

別說，還真讓哈根達斯找到了一條路，盡管這條路能否走通還是個未知數。

這條路就是玩跨界，最明顯的就是推出月餅系列產品，在月餅市場搶食。

哈根達斯的月餅冰淇淋，主打的自然是高端市場。就拿今年其攜手法國盧浮宮推出的“盧浮映月”冰淇淋月餅禮盒來說，售價高達1188元，一盒8個，算下來每個月餅價格達到148元。

一個月餅一百多，大概吃了能上天追嫦娥？

很顯然，哈根達斯基本沒考慮過大眾市場，或者說對自己的品牌號召力過分自信？

最主要的是，這款月餅禮盒的賣點居然是跨界，跨的還是法國盧浮宮。

啊這，這頓騷操作我一時間不知道說什么好。

中秋作為我國傳統佳節，代表著團圓。盧浮宮代表的是法國，很難說兩者之間在文化上有什么相性。或者說，這只是哈根達斯為了高價格而強行聯名？

從本土化經營原則來看，哈根達斯這波跨界并不出彩。至于是否成功，還得看最終銷量。不管怎么說，哈根達斯在我國還是有不少粉絲的。

寫在最后

隨著我國經濟實力不斷擴大，居民收入水平不斷提高，海外品牌將目光放在中國傳統佳節是趨勢。

比如春節，不僅是國人的狂歡，不少海外品牌也在這段時間加大營銷力度。端午節、中秋節乃至十一長假，都已成為國內外各大品牌新的角斗場。