很多人在接觸“哈根達斯”之前，單在它的名字上，往往很難直接獲取“它的內(nèi)容”。

如果不是遍及各大城市，和在朋友圈炫富的“高出場率”，幾乎很難讓人將它與“冰激凌”聯(lián)系到一起。

沒錯，它就是一款來自于美國的“冰激凌”品牌，“哈根達斯”這個名字，也是由英文“H?agen-Dazs”音譯過來。

之所以說它是常用的“炫富”手段，是因為其價格高端，往往一份就能賣到30、50、甚至上百元，一度被人稱為“冰激凌界的勞斯萊斯”，其檔次之高，可見一斑。

畢竟在許多人的“冷飲生活”中，都是以大頭、小布丁、老冰棍才是主角，即便再高端一些，也大都在10元以內(nèi)，畢竟是以“清涼解渴”為主。

所以動輒幾十元一份的“哈根達斯”，對很多人來說，還是挺不可思議的，甚至還有吃貨調(diào)侃：就這幾個“小球”，都能把我吃破產(chǎn)了。

當然調(diào)侃歸調(diào)侃，哈根達斯的定位確實高，但它也有貴的道理。

從生產(chǎn)之初，它就是以“純天然”為賣點，其中包括牛奶、奶油、蛋黃、巧克力等一切原材料，絕對不含任何添加劑、調(diào)味劑等工業(yè)用料。

保證食客吃到的每一口“甜”，都與普通的“廉價冰激凌”天差地別。

除了口味上的優(yōu)秀，營銷也算得上一把好手。

“愛她，就請她吃哈根達斯”這句廣告詞，也是被眾多年輕人所熟知。

無形中，似乎在提醒那些情竇初開的少年，在追求過程中，沒有什么比“讓心上人吃上哈根達斯”，更能彰顯愛情的了——縱然吃起來比較“傷錢”。

從另一種意義上講，“哈根達斯”并不只是美食，還是被熱戀中的情侶們，搭配好文案，發(fā)在朋友圈中“秀恩愛的手段”。

國內(nèi)外的“差距”

“哈根達斯”的質(zhì)量毋庸置疑，而值得一提的是，雖然在國內(nèi)貴為“高端美食”，但在國外，它只不過是一款“普通的冰激凌”，在超市的冰柜中就能買到。

落差是不是很大？

其實在國外發(fā)展之時，“哈根達斯”也曾試過轉(zhuǎn)型為高端品牌，只不過當時“中低端、快銷品”的定位已經(jīng)成型，當?shù)叵M者并不買賬。

所以在上世紀90年代，哈根達斯進入中國市場時，索性一改往日的“冰柜零食”形象，轉(zhuǎn)為“店鋪銷售”，用華麗的裝修風(fēng)格，帶給人一種“洋氣、高端感”，一躍成為了高檔冷飲。

而當時的中國正處于“互聯(lián)網(wǎng)初期”，大家對于外來信息的接收并不方便，對這種“高端冰激凌”也沒什么概念。

再加上其他國產(chǎn)品牌的冰激凌，確實不如“力求原生態(tài)”的哈根達斯出眾，當它貼上了“優(yōu)質(zhì)、進口”的標簽之后，價格隨之上漲，也成了情理之中的事情。

而到了今天，隨著互聯(lián)網(wǎng)的進步，各國文化交流增加，大家對于“高檔產(chǎn)品”的定義，也發(fā)生了改變。

同時也發(fā)現(xiàn)了，國內(nèi)動輒幾十元、上百元的“哈根達斯”，在國外往往只有幾美元（十幾元人民幣左右），

并且還有各路冰激凌品牌，大量涌入中國市場，內(nèi)憂外患之下，哈根達斯這種所謂的“價格信仰”也就逐漸崩塌。

相較之下，只是名字看起來更高端一些而已，也算是憑實力勸退了一大波消費者。

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說到這里，相信您也明白了，“味道好”并不是哈根達斯成功的主要原因，將自己定義為“高檔貨”的營銷方式，才是真正的王道。

當然了，與卡布奇諾、拿鐵等“洋美食”一樣，很多年輕人選擇“哈根達斯”的理由，也不僅僅是口味，還有“優(yōu)雅的環(huán)境、奢侈的服務(wù)”，“提高身份、品味”等一系列附加值。

只有讓吃冰激凌充滿了“小資情調(diào)”，才能讓那些年輕人，如此平和地接受這種“價格溢出”。