如今網紅產品得到了很多人的歡迎，并且在市場中的銷售效應也十分火爆。有些產品不僅給顧客帶來意想不到的樂趣，還能夠品嘗到美味。比如冒煙冰淇淋，從兩年前就一直被口口相傳，每到夏天都能夠看到很多商家在賣，其實只要學會做法自己在家也可以做出來，那么冒煙冰淇淋應該怎么做呢?

從具體的原理來看，是因為主要的材料和溫度之間發生了反應，所以才會產生冒煙的結果。主要的原料就是液氮，其溫度非常低，平時可以在零下一百九十六度，在和常溫接觸之后，空氣中含有一定的水分，液氮與水分子的接觸就形成了水蒸氣，所以吃一口就像是吞云吐霧了一般，這是平常的冰淇淋達不到的效果。

而想要做好冒煙冰淇淋，首先將奶油，糖和水果進行混合，挑選自己喜歡的水果即可，接著將混合液體加入液氮中不斷攪拌，等到液體均勻融合，冒煙冰淇淋就制作完成了。需要注意的是過程中應該帶上手套，防止化學反應產生傷害。