小時候,似乎冰淇淋不是這么的普及,更多的是類似赤豆棒冰,雪寶之類的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分占了上風,價格也似乎更昂貴些。棒冰在口感上略硬,有一種冰沙沙的感覺,咬起來嘎嘣嘎嘣的。今年起,菇菇再也不去外面買冷飲吃了,咱們還是自制DIY,沒有可怕的添加劑,隨意搭配,只要你想得到,都可以組合,今天這款是用水果和預調雞尾酒飲料的組合,因為有一一丟丟酒精的關系,更適合成年人食用,口味上會有點點特別,濃濃的奇異果香中又夾雜著香橙味,還有一丟丟伏特加的感覺。 奇異果中的黑色小顆粒又給這個單純的冰棒帶了點點小小的樂趣。作為水果味預調雞尾酒飲料,年輕人一定不會陌生,在"步步驚情”的電視劇中蔣勁夫的酒吧里也經??吹剿纳碛?,帶著自制的冰棒,讓這個夏天更涼爽吧。 夏日酒味棒冰新體驗【金果香橙冰棒】 材料:黃金奇異果2枚,蜂蜜一勺,涼開水170m1,香橙伏特加預調酒100m1 金果香橙冰棒的做法 1.準備冰棍模具,RI0香橙伏特加預調酒,奇異果和蜂蜜 2.將奇異果去皮放入料理機中,加入約170m1的涼開水,再加一勺蜂蜜 3.將奇異果打成果汁,加入100m1香橙伏特加預調酒,再攪拌一會混合均勻 4.將混合果汁倒入冰棍模具中 5.平均裝入模具,蓋上蓋子入冰箱冷藏,開始的時候過1個小時可以取出攪拌一下,攪拌兩次 6.放置冰箱冷凍一晚,食用時取出用水沖一下即可很方便的脫模了 小貼士 1.無論你是做什么樣的雪糕還是棒冰,冷凍之后甜度會降低,加些蜂蜜可以調味 2.做果汁棒冰可能會有分層現象,家里的冰箱也不可能做到急速冷凍的效果,開始冷凍的時候可以過一個小時取出晃一晃攪拌一下,再過一個小時再取出晃一晃攪拌一下,當已經有冰渣渣感覺出現的時候,就可以放著冷凍過夜不用管了,這樣分層的情況會好很多 3.如果你不喜歡加酒精或者給小孩食用,奇異果和甜橙打成果汁做冰棒也是不錯的選擇