茶飲乳品升級“新概念”
去年厚乳、冰博克的火爆,帶動了乳制品的升級,也帶動了茶飲產品的升級創新。
今年雀巢新推出的特調牛乳,比厚乳、冰博克有著更高的標準,最大的特點是3倍乳脂含量,采用乳基復配技術,將牛奶、煉乳、淡奶油按特點比例調制,有了特調牛乳,就等于有了牛奶+淡奶油+煉乳,奶香獨特、絲滑飽滿。
雀巢特調牛乳,乳脂含量是普通滅菌乳的3倍,感更加細膩、絲滑,而且還有牛乳冰淇淋的風味,滿足消費者的更高追求。
產品百搭,專為茶飲店訂造
雀巢這款“特調牛乳”,好像是為茶飲店專門訂造的。
首先,操作簡單、無需像打發奶油那樣預調,可直接與茶湯、咖啡快速融合,在加快出品速度的同時,更可提升出品濃醇絲滑的口感。
其次,風味百搭,與茶、咖啡、水果、酒、各種小料,都能搭配;除了做奶基底,還可以做雪花頂、奶凍、奶磚等。
濃郁醇厚,奶香獨特,比牛奶更香濃,比奶油更順滑,你的店鋪怎么能少了它!
原料升級,優化成本
雀巢特調牛乳因為濃度和厚度高,用量可比以前少一半,而且無需使用其他原料,口感也濃郁絲滑。
例如做牛乳茶,以前需要200ml的牛奶,還要20ml左右的淡奶油提高飽滿度。但現在用雀巢特調牛乳之后,只需100ml即可,無需加淡奶油,也能有濃郁醇厚的口感。
使用雀巢特調牛乳,操作簡單,更節省時間和成本,提高工作效率。同時提高門店存儲空間的利用率,綜合優化成本。
產品應用:
特調牛乳可以制作各種奶茶、咖啡、水果茶飲,奶味特濃。想了解更多飲品配方,可查看我的視頻推文,或私信聯系我。