“網(wǎng)紅椰子灰,東北大板到貨啦!” “兩盒可愛多,10根老冰棍打包。” 進入夏天,雪糕、飲品成了家庭必需品 不少消費者成箱成箱地搬回家 岳陽日報全媒體記者探訪發(fā)現(xiàn) 隨著低糖、低脂飲料的推出 也有了”0蔗糖 好吃不怕胖“的雪糕 此外,雪糕越來越貴 一支雪糕10元起步似乎成了常態(tài) 不少網(wǎng)友直呼再難實現(xiàn)“雪糕自由” 什么雪糕賣得最好? 美食街附近美宜佳超市老板告訴記者 雪糕品牌都以鐘薛高、八喜 和路雪、明治、夢龍、伊利等為主 琳瑯滿目的雪糕 探訪多個商超和便利店后 岳陽日報全媒體記者發(fā)現(xiàn) 網(wǎng)紅產(chǎn)品沒有前兩年受歡迎 而且今年許多傳統(tǒng)的老品牌 都推出了高端系列雪糕 比如童年回憶大白兔 去年推出的冰棍售價6元 但今年和光明聯(lián)名 推出了盒裝冰淇淋 小小一盒20多塊 便利店老板說: “我們也覺得挺貴,但還是有人愿意購買” 還有 中街1946一支80g的 比利時大黑雪糕高達32元 透涼牛乳雪糕24元/支 一支草莓白巧鐘薛高 售價22元 一袋65g重的和路雪 奧利奧夾心冰淇淋也要15元 記者在鐘薛高的旗艦店搜索發(fā)現(xiàn) 還有更貴的雪糕中的“愛馬仕” 購買人群也不乏少數(shù) “以前覺得夢龍是雪糕‘天花板’,一支要10元左右,現(xiàn)在10元就是雪糕的起步價,價格高一點都快趕上哈根達斯冰淇淋了。”90后徐女士表示,夏天會批發(fā)雪糕回家,“傳統(tǒng)雪糕為主,高端的雪糕會買幾個嘗嘗。” 夢龍、可愛多這類的長紅產(chǎn)品,因為人氣常在,加上價格利潤尚可,所以在便利店里也一直活得好好的。 諸如三色杯、伊利四個圈、紅豆赤豆這些老款冷飲,因為價格太親民,市場上已經(jīng)很少見。這些老古董還買得到嗎?當然買得到,你家附近的小超市,多少還能找到它們的蹤跡。 這些老款冷飲更多的生存空間,還在冷飲批發(fā)店里,伊利四個圈3.5元,三色杯3.5元,紅豆赤豆2元,10根以上八折。 在這種冷飲批發(fā)店里,你還能意外找到許多兒時吃過的當年網(wǎng)紅款,比如有麥片的蒂蘭圣雪什么的,感嘆一句“哇你原來還活著啊”。 說到最后,記者想問22元的鐘薛高,真的能帶給我們比2元綠豆棒冰多十倍的快樂嗎? 這當然不是答案唯一的是非題,總有人喜歡且吃得起鐘薛高的,但別忘了吃雪糕帶給你最原始的快樂。 雪 糕 簡 史 公元前3000年,亞洲就發(fā)展出現(xiàn)代冰品的原型,類似于今天的刨冰。 前2500年,埃及法老常會以一碗冰混合果汁來招待客人。 公元前300年的波斯,有人制成有玫瑰水味道的冰糕貢獻給皇室。 公元37–68年之間, 羅馬帝國尼祿曾命人從高山上取下冰雪,拌以水果和牛奶食用。 唐《酉陽雜俎》記載了流質(zhì)的酪飲、冰酪與糖酪,以及低溫凝固如奶油小山的酥山等。 傳說1533年從意大利出嫁到法國為皇后的凱瑟琳·德·美第奇將冰淇淋的制備工藝帶到法國。 最先制造出類似現(xiàn)代冰淇淋的產(chǎn)品是路易十六的御廚,主要原料是奶油和冰塊。