今天很高興又和大家見面了，好久沒有上來跟朋友們分享做美食了，因為最近比較忙所以就擱淺了一段時間，趁著中元節(jié)這個時間食妹就在家做了4款好吃的巧克力雪糕。

炎炎的夏日已經(jīng)過去了，現(xiàn)在已經(jīng)到了秋天了，不過食妹在南方的炎炎的夏日遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有離去，食妹的家鄉(xiāng)大概要到11月份才會涼快一些，現(xiàn)在幾乎就是夏天的溫度，連續(xù)幾天都是37度以上的天氣了，于是食妹就想著給家人解解暑，于是就做4種口味的巧克力雪糕，這么對口味的雪糕大家就可以隨便挑自己愛吃的口味來吃了，好了話不多說，現(xiàn)在我們就開始今天的食譜吧 ，先把食材準(zhǔn)備好然后再分享制作步驟。

4種口味的巧克力雪糕準(zhǔn)備食材：覆盆子，莓果，藍(lán)莓，柳橙，咖啡鮮奶油，純凈水100毫升，白巧克力慕斯，黑巧克力醬300毫升，100毫升糖漿，白巧克力醬200毫升，100克黑巧克力，消化餅干數(shù)個，奶泡，可可粉，牛奶巧克力醬200毫升，100克奶油乳酪，香草精1茶匙，檸檬皮屑，150克鮮奶油，糖粉20克。這么多的食材大家可以看完制作過程之后再選擇自己愛吃的口味來做就可以了，要是都喜歡的朋友可以嘗試的做4種口味哦。

4種口味的巧克力雪糕制作步驟：

步驟①、先把覆盆子、莓果、藍(lán)莓放到準(zhǔn)備好的容器中，放好了水果之后就擠柳橙汁到水果上面，如果不喜歡吃柳橙汁的單價可以換成別的水果汁也是可以的，因為食妹今天買的是柳橙所以就用了柳橙了。

步驟②、咖啡鮮奶油過篩倒進(jìn)容器中，純凈水放進(jìn)另外兩格容器中，白巧克力慕斯倒進(jìn)最后兩格容器中，接著就把木棒像食妹這樣插進(jìn)去，這樣插不會占太大的空間，放到冰箱冷凍半小時備用；

步驟③、冷凍半個小時之后就拿出來，再把冷凍好的水果粘上一層巧克力，留一面拿來等下放進(jìn)餡料，等外層的巧克力醬變硬了之后就把餡料拿出來，放到準(zhǔn)備好的容器中倒入100毫升的糖漿，再用攪碎機(jī)把水果攪成泥；

步驟④、巧克力模型中放進(jìn)一塊餅干，攪成水果泥之后就倒進(jìn)剛剛做出來的巧克力模型中，上面再擺上自己愛吃的水果做裝飾，這樣就完美了，好看好吃好涼爽。

步驟⑤、現(xiàn)在就是第二種口味的巧克力雪糕了，準(zhǔn)備一碗白色巧克力醬，黑巧克力100克、白色巧克力100克用不粘鍋把它們混合融化在一起，再用白色慕斯口味的粘上一層白色巧克力醬，等白色巧克力變硬了之后就把餡料取出來，模型底部放上一塊餅干，然后就倒入白色黑色混合的巧克力醬，在巧克力表面擠上一小團(tuán)的奶泡就完成了；

步驟⑥、第三種口味的雪糕，現(xiàn)在接著就是用咖啡鮮奶油，咖啡奶油味的餡粘上牛奶巧克力醬，跟前面的一樣等外層的巧克力醬變硬了之后就拿出餡料放進(jìn)自己想吃的餡料就完成了，表面再撒上一層糖粉。