天氣越來越熱，在這種天氣里，清涼爽口的雪糕，絕對是很多人的最愛，今天給大家分享8道雪糕做法，簡單易學，奶味十足，而且吃起來沒有冰渣口感，下面就一起來看看詳細做法吧！

【白巧芒果雪糕】

材料：芒果肉260克、白巧100克、椰漿40克、淡奶油100克

1、芒果肉倒入料理機，攪打成糊糊后，倒入碗內

2、然后將白巧和椰漿倒入鍋中，小火加熱融化后，倒入芒果糊糊碗內，混合均勻

3、接著再加入打至5分發的淡奶油，翻拌混勻

4、倒入雪糕模具內，送入冰箱冷凍室，冷凍過夜即可享用

【卡通脆皮雪糕】

雪糕材料：淡奶油160克、煉乳16克、馬斯卡彭奶酪100克、椰漿60克、糖粉30克

脆皮材料：白巧克力200克、椰子油65克、黃色食用色素少許

1、將淡奶油和糖粉倒入盆內，用打蛋器中速攪打到5分發

2、然后再往盆內加入馬斯卡彭奶酪、椰漿和煉乳，繼續用中速混勻

3、將混合好的食材，倒入雪糕模具內，送入冰箱冷凍過夜

4、再來做脆皮液部分，把白巧克力、椰子油放在杯子內，隔熱水融化后，加入幾滴黃色色素調色

5、雪糕脫模后，將其浸入脆皮液里，停頓3秒后，快速拿出，室溫放置10秒就能凝固

6、最后將巧克力做的五官，裝飾在雪糕表面即可

【抹茶糯米糍雪糕】

雪糕皮材料：抹茶粉3克、糯米粉100克、玉米淀粉30克、純牛奶180克、細砂糖80克、無鹽黃油50克、手粉適量

雪糕材料：雪糕預拌粉100克、純牛奶200克

1、先做雪糕部分，將雪糕預拌粉和純牛奶混勻后，靜置15分鐘

2、15分鐘后，用電動打蛋器先低速攪打1分鐘，再轉高速攪打3分鐘，攪打好后蓋上蓋子，送入冷凍室

3、再來做雪糕皮部分，將糯米粉、玉米淀粉、純牛奶和細砂糖倒入碗內攪勻

4、然后蓋上耐高溫保鮮膜，送入蒸鍋，大火上汽后，轉中火再蒸22分鐘

5、將蒸好的糯米團、抹茶粉和黃油倒入盆內，戴上防粘手套，將其混勻

6、揉面墊撒少許手粉防粘，把抹茶糯米團倒在揉面墊上，搟成片狀，搟好后用圓形杯口，再糯米皮上壓出圓形面皮來

7、把一片抹茶糯米皮放在碗內，將冷凍室的雪糕拿出來，取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上，包起來就可以了

【火龍果雪糕】

材料：火龍果1個、淡奶油250克、奶油奶酪50克、糖30克

1、火龍果去皮后，倒入料理機，攪打果泥待用

2、把淡奶油和糖倒入盆內，電動打蛋器高速攪打至5分發

3、然后把火龍果泥和軟化的奶油奶酪倒入淡奶油盆中，電動打蛋器中速混勻

4、倒入雪糕模具內，送冰箱冷凍過夜

【藍莓雪糕】

材料：純牛奶180克、白砂糖22克、奶粉20克、糯米粉6克、淡奶油60克、藍莓果醬2勺

1、將純牛奶、細砂糖、奶粉和糯米粉倒入奶鍋內，開小火邊煮邊攪拌

2、等鍋內液體冒泡后，倒入淡奶油，繼續小火，邊煮邊攪拌

3、一直煮到鍋內液體變明顯變稠，即可熄火，然后加入藍莓果醬，翻拌均勻

4、把做好的藍莓雪糕糊倒入模具內，晾涼后，送入冰箱冷凍過夜就可以享用了

【抹茶酸奶蜜豆雪糕】

材料：牛奶100克、淡奶油300克、抹茶粉10克、糖粉33克、酸奶100克、蜜豆適量

1、將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入盆內，用電動打蛋器高速打發到8分發

2、然后倒入酸奶、蜜豆和牛奶，翻拌混勻

3、倒入到雪糕模具里，送入冰箱冷凍過夜即可

【奧利奧雪糕】

材料：淡奶油400克、細砂糖52克、奶油奶酪200克、奧利奧餅干適量

1、將淡奶油和細砂糖倒入盆內，用電動打蛋器高速攪打至6分發，

2、然后把軟化的奶油奶酪攪拌順滑后，倒入淡奶油盆中，翻拌均勻

3、接著把奧利奧餅干夾心去除，餅干部分放在料理機內打碎，然后倒入奶油盆中，翻拌混勻

4、最后倒入模具內，送入冰箱冷凍過夜

【南瓜雪糕】

材料：去皮南瓜200克、淡奶油100克、純牛奶150克、煉乳20克、玉米淀粉10克、細砂糖18克

1、將蒸熟的南瓜按壓成泥，倒入鍋內，再加入淡奶油、純牛奶、煉乳、細砂糖、玉米淀粉，攪勻

2、開中火，煮到冒泡后，轉中小火繼續邊攪拌邊熬煮，一直煮到液體變成濃厚的糊糊，即可熄火

3、煮好的糊糊，用網篩過濾后，倒入雪糕模具中，晾涼送入冷凍過夜