提到夏日消暑「神器」，雪糕自然是最受歡迎的消暑食品之一。近期，茅臺也入局了雪糕這個賽道，可知市場巨大！那創業者又該如何攪動雪糕市場呢？記得耐心看下去。

一、簡約風、中國風的包裝更受歡迎

白領群體和年輕群體為例，兩者都對雪糕包裝的簡約風和中國風更為青睞。

二、誰奪走了我們的雪糕自由？

有人評價那些動不動幾十大元的網紅雪糕，“貴的雪糕就是好啊，還沒吃呢心就涼了！”，所以定價在20元以下更具優勢。

三、低脂，輕負擔

從原材料升級的角度做創新，比起網紅雪糕，其實我們更需要好吃不胖的低脂雪糕！另外，低糖低脂類的雪糕、增加蛋白質和功能性原料類的雪糕或者會走出一條新賽道。

四、潮玩創意口味

個性化口味，例如：生椰拿鐵、朗姆酒、百利甜、烏龍茶雪糕，符合年輕人獵奇的性格。

五、開店模式多樣化

結合雪糕開店的形式可以多樣化，例如咖啡店、蛋糕店、車尾箱經濟、地攤集市、雪糕車等等，靈活性強。