材料：    

水豆腐一塊(約250克)、動物性淡奶油250克、糖60-80克(可依個人口味調整)

做法：    

1、豆腐加進淡奶油中打勻;

2、用電動打蛋器打至6-7分發，(狀態為攪拌有紋路，打蛋器提起可滴落);

3、倒進容器中進冰箱冷凍，每隔半小時攪拌一次，共三四次，至完全冰凍成形即可食用。

制作提示：    

1、做這個豆腐要挑嫩一點的水豆腐。

2、豆腐可以放水里略煮一下，但不要煮太久。

3、食用任何食物都要適可而止，尤其是小朋友，多吃無益。