20多年前,一款美味的帶有脆皮的雪糕也就是5毛錢而已。
20多年后,5毛錢連最便宜的雪糕都買不到,5塊錢也只能買到最一般的雪糕,很多雪糕看似不起眼,隨便一個都是10多塊錢。
不要以為10多塊錢的雪糕就是雪糕的天花板了,有很多沒有聽過名字包裝一般的雪糕價格可以達到20多塊錢。目前已知最貴的雪糕是鐘薛高創造的,一盒的價格高達160元,只有一盒哦!
不得不說,雪糕領域的價格真的是沒有最高,只有更高。
其實雪糕貴這個問題已經不止一次被討論,最主要的原因就是價格跟小時候相比差了太多。試想一下,我們喝一瓶冰鎮的飲料只有幾塊錢而已,可是吃一塊普通的雪糕,卻要10多塊,屬實讓人難以接受。
最近,一個擁有560萬粉絲的博主“地位極高硬氣鑫”發了一條視頻。女主不開心地提著雪糕回到了家,男主以為她被欺負了呢?細問之下才知道是因為買了一盒雪糕,售價160元,結賬的時候又不好意思放回去,硬著頭皮買了回來。
男主安慰著她打開吃吧,打開之后,女主的第一反應就是“這不是切糕嗎?”吃完之后,女主感覺自己就像是個大冤種。
雖然女主給雪糕的名字打了馬賽克,但是從包裝和設計上來看,那就是鐘薛高出品的杏余年系列。
在這條視頻的評論區,網友們開始分享自己的買雪糕經驗。
有網友表示,如果是我,就算丟人丟到整個宇宙,我也不會買160元的雪糕。
還有網友建議專門給鐘薛高弄個冰柜供起來,不要躲在里面暗殺我。
當然最實用的一個網友建議就是“不認識的雪糕不要拿”。
有些人可能見到沒有吃過的雪糕就想嘗試一下,結果到結賬的時候會被價格來上深深地一擊。很多人又礙于面子的問題,直接付賬走人,可是在結賬的時候,內心在滴血。
說來也奇怪,一般情況下,冰柜上面會貼有雪糕的價格,為什么很多人還是會被“刺客”刺中呢?
主要有兩個原因,一是因為冰柜上面往往貼著密密麻麻的雪糕價格表,想要找到相應的雪糕非常困難。二是因為自己怕被別人看出來自己不舍得買貴的雪糕。只要我們認真去找冰柜上的價格標簽,應該是可以知道雪糕的價格的,只不過在冰柜那里停留時間太長,很容易讓別人發現自己在找價格表。
很多人為了避免尷尬,又不至于被高價雪糕“坑殺”,最終都會選擇自己認識的品牌名字。
夢龍雪糕曾經是雪糕中的高端產品,10元左右的價格讓很多人直呼吃不起。不過在很多新銳品牌出現之后,夢龍雪糕竟然又成了人們唯一能消費得起的品牌。網友對于這種現象調侃道:以前沒錢買夢龍,現在是沒錢的時候買夢龍。
關于這些越來越貴的雪糕,對消費者來說并不是好事,原因則在于我們的收入增長速度趕不上雪糕的上漲速度。不過對于創業者而言是一個進入的好時機。
正因為雪糕領域的價格實在太過混亂,我們完全有機會創造出一個雪糕新標準,如果我們想要做偏高端一點的雪糕,那么就直接將雪糕名字稱為10元雪糕,任何一種口味的價格都是10元,根本不存在被“刺殺”的可能!
不過10元的價格并不是很便宜,依然超過了很多人的預期,5元也是消費者心理的一個分界線。如果能推出5元平價雪糕依然有非常廣闊的市場。
據機構預測,我國的雪糕市場已經從2015年的900億元成長為了1600億元的大市場,六年時間,漲幅超90%。
當雪糕市場集體往高價發展的時候,一款能夠在平價雪糕市場掀起波瀾的企業是非常具有機會的。
雖然我們的產品定位是5元,但是對標的雪糕一定要超過15元,將極致性價比完全體現在雪糕本身,讓消費者買到你有一種中獎的快樂,這是不是可以給消費者帶來雙重快樂呢?
雪糕企業之所以將價格定得較高,最主要的原因則是冷鏈物流費用的增加,這一部分的成本很難壓縮,除非運輸量可以很大。
假設我們的雪糕出貨量是其他雪糕品牌的兩倍以上,運輸成本就有望出現明顯下降,最終就有望實現薄利多銷的目的。
一款雪糕想要一直走高價路線是比較難的,你會遇到各種各樣的競爭對手,如果你愿意深耕5元這個價位的雪糕,你會發現路越走越寬。
綜合來看,我個人是比較看好雪糕領域出現一個可以在低價領域實現統一的品牌。
這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代,用資本思維與創新模式融合,全世界都是你的舞臺!
在新商業的世界里,沒有被淘汰的行業,只有被淘汰的產品和過時的商業模式,未來所有的商業競爭都會聚焦在產品創新和模式創新上。
一家公司或一個老板,如果創新能力短缺注定會提前敗下陣來,請記住沒有創新力,哪有想象力!