1.昨天夢龍登上了熱搜，但這一次似乎不是什么好消息，因為網(wǎng)友公開質(zhì)疑夢龍的配料表里采用的是植物油而非牛奶，這讓消費者認為主打高端品牌的夢龍竟然用低端的配方“忽悠”消費者，因此該話題一出立馬引來大量網(wǎng)友聲討。

2.先不談雙不雙標的問題，先來看看采用了植物油的冰淇淋究竟是不是真的不好。根據(jù)國家標準GB/T31114對冰淇淋的定義，夢龍產(chǎn)品屬于其中的組合型植脂冰淇淋，所以在配料中采用植物油是合法合規(guī)且符合中國冰淇淋國家標準的。

3.既然符合國家標準，那么消費者為何不買賬呢？因為在疑似夢龍的公開回應(yīng)中，避重就輕并沒有解決網(wǎng)友的核心問題：“為什么在中國市場要用植物油而非牛奶？”，“既然采用了植物油，為何價格還那么貴？”

4.因此夢龍因配料“雙標”問題轉(zhuǎn)而成為品牌公關(guān)的問題。

5.那么夢龍在中國為什么要采用植物油而非牛奶呢？首先是成本，相比于植物油，乳脂的成本一定要比前者高。那么也有網(wǎng)友扒出在日本韓國，夢龍的配料表里是牛奶而非植物油，那么這顯然就上升到了“雙標”的層面，正如網(wǎng)友調(diào)侃，難道我們不配用牛奶嗎？

6.植脂冰淇淋不如乳脂冰淇淋？其實并不是，只是采用的配方不同而已，當然有網(wǎng)友看到植脂，就會聯(lián)想到反式脂肪酸，其實二者不能劃等號，因為植脂來自于植物油，和我們常用的玉米油、橄欖油一樣，而且反式脂肪酸是在植物油部分被氫化的過程中才會產(chǎn)生，所以要看有沒有反式脂肪酸就要看營養(yǎng)成分里有沒有反式脂肪酸的含量。

7.所以從產(chǎn)品上來看，夢龍完全沒有問題，而點燃網(wǎng)友“怒火”的其實是避重就輕的公關(guān)回應(yīng)和品牌方的“強勢”態(tài)度。

8.從夢龍的回應(yīng)中，夢龍并沒有解答為什么在中國采用植物油而非牛奶，且站在專業(yè)的角度向網(wǎng)友回應(yīng)了夢龍產(chǎn)品的優(yōu)點。

9.這本身就是不聰明的表現(xiàn)手法。

10.夢龍作為最早進入中國市場的外國高端品牌，一直以來以好口感的體驗受到消費者好評，雖然價格偏貴，但依舊受到消費者好評。

11.也許有人會問，既然夢龍沒有采用牛奶原料，為什么還要賣這么貴。其實影響產(chǎn)品定價的原因很多，品質(zhì)和原材料是其中較為重要的兩點，同時還離不開品牌的溢價能力。當然與目前大量的網(wǎng)紅冰淇淋相比，如今夢龍的定價顯然還在消費者接受的范圍內(nèi)。其實在此件事情發(fā)生之前，夢龍就因銷量太好而導(dǎo)致部分市場和經(jīng)銷商缺貨。

12.隨著中國冰淇淋市場的發(fā)展，中國的消費者其實已經(jīng)成為半個專家，通過品嘗不同口味和口感的產(chǎn)品，加上對健康冰淇淋需求逐年加大，消費者能夠自主甄別自己選擇的冰淇淋究竟值不值得購買。

13.畢竟對于消費者來說，冰淇淋是用來消暑解渴和獲得完美體驗的商品，所以既然錢花到位了，就一定要享受貨價相等的體驗。

14.夢龍事件給予冰淇淋品牌哪些啟示？首先消費者越來越不好“忽悠”了，無論廠家把產(chǎn)品描述的多么好，最終評判的標準也是來自于消費者，因為消費者發(fā)聲越來越簡單，傳播也越來越快。移動互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展讓廠家和消費者之間構(gòu)筑了一條雙向反饋的通道，這意味著品牌可以快速了解消費需求，但一旦面臨危機，也會最先讓消費者知道。

15.所以危機公關(guān)能力是企業(yè)未來必須掌握的核心能力。

16.其次就是消費者開始理性消費，重視健康產(chǎn)品。消費者對夢龍的反應(yīng)一方面是對自己喜愛多年的品牌失望，另一方面就是消費者開始回歸理性，從前幾年對奇葩口味的追求到今年重視品牌的選擇，在冰淇淋品類中消費者的偏好正在發(fā)生改變，尤其是一些消費者開始重視產(chǎn)品的配料表和營養(yǎng)成分，開始回歸經(jīng)典的冰淇淋口味，而不再追求高價格產(chǎn)品。

17.最后就是國產(chǎn)冰淇淋品牌崛起，洋品牌不香了。隨著中國本土冰淇淋品牌的崛起，消費者對冰淇淋的選擇越來越多，尤其是區(qū)域冰淇淋品牌全國化，高端化，年輕化之后，消費者能夠體驗更多的高性價比產(chǎn)品，同時加上近年來國潮風的興起，消費者對國貨的認可度和信賴度也越來越高，這意味著消費者對外資品牌的敏感度越來越高，一旦有小問題就會無限放大。

18.夢龍事件后，或許給冰淇淋品牌們提了一個醒，那就是宣傳和產(chǎn)品實物一定要對等，不要夸大宣傳，畢竟現(xiàn)在的消費者越來越聰明，這也意味著品牌不要給消費者耍小聰明，踏踏實實做產(chǎn)品，做品牌，做口碑才是企業(yè)發(fā)展的重點。