當下無糖、低脂、零添加等概念在中國快消品市場大火，一批新銳品牌的誕生加速了消費者對健康食品需求觀念的改變。

從碳酸飲料增速放緩，到以元氣森林為代表的的無糖氣泡水銷量增加我們可以發(fā)現，消費者對食品飲料的需求開始發(fā)生了改變。

一直以來，零食飲料作為我們的第四餐存在于社交及生活圈層之內，而香甜可口的零食以及含氣的的飲料能夠幫助我們釋放壓力，緩解心情。

然而隨著消費升級趨勢到來，消費者對健康食品的需求越來越大，為了控制體重減少疾病的發(fā)生，不少消費者開始選擇更加健康天然的食品。

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哈根達斯推出健康冰淇淋新品

在冰淇淋品類中，低糖、低脂、零添加的產品也陸續(xù)出現。在中國冰淇淋市場，可米酷是最早將公司產品定位為“無糖”的品牌，除此之外蒙牛冰淇淋也推出了低糖版綠色心情、am海象皇宮冰淇淋木糖醇杯、禮拜天推出的無糖老冰棍以及零度企鵝、美登高、八喜等冰淇淋品牌也紛紛推出低糖或無糖系列產品。

可以說在中國市場，無糖、低脂已經成為一股消費潮流。而放眼全球，在植物基食品大火的背后，無糖、低脂、零添加也悄悄崛起，近日中國冰淇淋了解到哈根達斯在加拿大推出了一款新的冰淇淋系列，主打減少脂肪、糖和熱量。

中國冰淇淋了解到，哈根達斯的該系列冰淇淋名為Divine，其脂肪含量比哈根達斯普通冰淇淋低50%、含糖量低25%，并且每種口味每125ml含熱量不到200卡路里，對于健康愛好者來說無疑是一個福利。

新款Divine冰淇淋系列由巧克力布朗尼、樹莓芝士蛋糕、香草焦糖椒鹽卷餅組成，從口味上來看，似乎給人帶來高糖高脂的感覺，但哈根達斯表示出來低糖低脂之外，每個品種都是由100%加拿大乳制品組成并且不含人工色素、香料或甜味劑。

據加拿大雀巢公司冰淇淋業(yè)務副總裁朱利安特倫霍姆透露，Hagen-Dazs Divine采用了與Hagen-Dazs冰淇淋相同的奶油，保證了口感與原版Hagen-Dazs并無太大的差異，但更加健康。

其表示目前越來越多的加拿大人開始關注健康和注意飲食，因此哈根達斯希望能夠為這類群體提供一個輕松無負擔，沒有向味道和品質妥協(xié)的產品。

其實在去年哈根達斯就在美國推出了天堂系列，該系列產品比普通冰淇淋少了三分之一的卡路里和25%的糖分。

可見對于低脂、低糖的需求不僅只有中國市場，而是全球消費者共同的理念。

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能否進入中國市場

作為最早進入中國市場的高端冰淇淋品牌哈根達斯，以門店經營為主，但近年來隨著中國冰淇淋行業(yè)向好發(fā)展，出現了一大批優(yōu)秀的冰淇淋品牌，而哈根達斯為了更好的鞏固中國市場，除了門店之外，還將產品輸送到商超、便利店、高鐵、電影院等渠道，高端光環(huán)正逐漸消失。

那么此次在加拿大推出的低脂、無糖冰淇淋系列產品能否會進入到中國市場呢？

從消費需求來看，中國年輕消費者對于健康食品的需求還是十分旺盛的，尤其是既能夠過癮又不擔心變胖的冰淇淋。

從品牌影響力來看，雖然哈根達斯高端形象正逐漸退去，但憑借其在中國的線下渠道，對于新品的推廣還是十分有利的。

最后從產品口味上來看，巧克力布朗尼、樹莓芝士蛋糕、香草焦糖椒鹽卷餅這三款口味足矣吸引消費者嘗鮮的欲望，與中國本土冰淇淋以草莓、巧克力、牛奶、芒果、榴蓮為主的口味相比，哈根達斯的這三種口味更像是甜品，適合年輕人作為午后甜點或社交過程中的小食品。

相信如果哈根達斯這款系列冰淇淋能夠進入中國市場，或許會吸引一部分年輕消費者購買。

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最后的話

從去年在美國推出的天堂系列冰淇淋，到剛剛在加拿大推出的Divine系列冰淇淋可以發(fā)現，這款國際冰淇淋品牌也開始嘗試創(chuàng)新，這種創(chuàng)新不僅僅是對口味上的創(chuàng)新，而是對消費群體進行了深刻的洞察之后，推出了迎合消費趨勢的產品。

雖然哈根達斯擁有知名的品牌影響力，并且在國內外市場擁有一大批成熟穩(wěn)定的消費者，但對于品牌來說要想獲得持久的發(fā)展，不斷與時俱進很重要。

回顧中國冰淇淋市場，在新銳品牌的刺激下，不少傳統(tǒng)品牌紛紛加快升級腳步，可以看到注重品牌建設和新品研發(fā)是中國冰淇淋企業(yè)正在做的事情。

當然隨著消費者健康食品需求越來越大，依舊會催生企業(yè)創(chuàng)新的動力，在消費導向時代，誰能把握消費者需求，誰就掌握了發(fā)展的動力。

連哈根達斯都這樣做了，我們還有什么理由拒絕呢？

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