夏天到了，額不對(duì)，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是中夏了。對(duì)我個(gè)人的理解和而言，夏天的話最重要的東西就是，西瓜，冰棒，茶館，這是當(dāng)時(shí)我小時(shí)候乃至高中已經(jīng)到現(xiàn)在為止，最重要的三個(gè)物件，夏季必備。雖然說(shuō)童年是童年，已經(jīng)無(wú)法回去了。所以今天和大家分享下一下我小時(shí)候的雪糕吧！

 冰棍，又名冰糕、雪糕、popsicle。

對(duì)于80、90后的童年而言，具有無(wú)限大的魔力。夏日午后，你往小朋友手里遞一根冰棍，就相當(dāng)于遞給了他一個(gè)世界，而隔壁手里沒(méi)冰棍的小朋友只能伴著被饞哭的眼淚舔手指頭。

21世紀(jì)之前，中國(guó)的冷飲行業(yè)尚未出現(xiàn)如今巨頭爭(zhēng)霸的局面，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響下，當(dāng)時(shí)基本上每個(gè)市都有自己的冷飲廠，市民們吃的大多都是本市冷飲廠生產(chǎn)的汽水雪糕。

最典型的例子就是北京北冰洋汽水，和上海紅寶橘子水等等。

當(dāng)年最喜歡喝的就是北冰洋汽水了，對(duì)于咱們這一黨80后90后來(lái)說(shuō)，北冰洋汽水可以說(shuō)是不亞于，日本的彈珠汽水的，現(xiàn)在雖然還有賣，但不過(guò)現(xiàn)在賣的很貴，當(dāng)時(shí)我記得在我們那個(gè)鎮(zhèn)上。一瓶北冰洋好像是兩塊錢一瓶，當(dāng)時(shí)攢了三天零花錢，才能買得了一瓶北冰洋。偶爾的話也會(huì)在網(wǎng)上訂一箱來(lái)，放冰箱里面，偶爾開(kāi)一瓶，來(lái)感受一下曾經(jīng)童年的時(shí)光。

為了讓雪糕長(zhǎng)時(shí)間處于低溫狀態(tài)不融化，匣子上通常還會(huì)蓋上一條棉被用于隔絕外界的高溫，這也使得這種雪糕匣子成了當(dāng)年少兒科普讀物中，介紹熱量傳導(dǎo)知識(shí)時(shí)的常客，算是為我國(guó)的少兒科普事業(yè)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

簡(jiǎn)陋木匣里雪糕的種類也遠(yuǎn)沒(méi)有今天的豐富，一般只有4種口味：綠豆、紅小豆、奶油和白糖。無(wú)論口味，雪糕外裹都一張紙做包裝，吃的時(shí)候這張紙很難扯干凈，常常需要邊扯邊吃，必要的時(shí)候還要用舌頭的溫度去舔散冰與紙的纏綿。

因此，當(dāng)年小朋友們舌頭被冰棍黏住的慘案也屢見(jiàn)不鮮，構(gòu)成了夏日街頭一道靚麗的風(fēng)景。

說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)吃那個(gè)紅豆雪糕的時(shí)候，然后拿來(lái)舔，一下子不小心就粘在上面，我那個(gè)舌頭直接就是和雪糕貼在上面了，直到現(xiàn)在，我家里面的人都拿這件事兒來(lái)講我的笑話。

在這里還要特別提一下白糖冰棍，這種冰棍在我國(guó)南方又名“鹽水冰棒”，配料以鹽開(kāi)水和糖精為主，限于當(dāng)年制作工藝簡(jiǎn)陋的原因，會(huì)出現(xiàn)原料攪拌不均，糖精瘋狂集中在雪糕某個(gè)部位的現(xiàn)象，造成雪糕味道奇苦無(wú)比。

所以兒時(shí)買白糖冰棍的時(shí)候，我都感覺(jué)在經(jīng)歷一次惡魔抽簽。沒(méi)抽中，就能飛入一片帶著甜味的清涼天堂中暢游，抽中了直接世界崩塌。

打破多年來(lái)由綠豆、紅小豆、奶油和白糖“四王割據(jù)雪糕界”局面的是角色是“雪人”。

雪人的出現(xiàn)對(duì)于中國(guó)雪糕界而言是具有顛覆性意義的，它不但為帶來(lái)了在當(dāng)年驚為天味的巧克力口味，更是將“顏值”的概念引入了冷飲界，甫一上市便受到中國(guó)少年兒童的追捧，坐上了雪糕界的頭把交椅。

自雪人出現(xiàn)后，中國(guó)冷飲界便進(jìn)入了一個(gè)百花齊放的新階段，各類雪糕變著花樣的沖擊這中國(guó)兒童的味覺(jué)和視覺(jué)。

水果口味雪糕可以說(shuō)最具代表性，螺旋形的菠蘿旋風(fēng)。

外裹一層格子蛋卷COS玉米的玉米棒。

菠蘿冰皮包奶油的夏威夷小碗。

以及最具cult風(fēng)格，剛從冰箱里取出時(shí)硬邦邦，稍微一化便軟趴趴，吃完染上一嘴原諒色的綠舌頭。

唯一能與綠舌頭一戰(zhàn)的，就是被打造成一個(gè)腳丫子形狀的大腳板雪糕。

在這些“糕棍組合”的常規(guī)雪糕模式之外，還出現(xiàn)了很多奇行種，比如拋棄了小棍子，用兩片威化夾住一坨奶油冰淇淋的“三明治”。

還有堪稱雪糕貴族的火炬，90年代末，當(dāng)其他雪糕價(jià)格還在5毛~1塊區(qū)間沉浮時(shí)，它就賣到了1塊5了，當(dāng)時(shí)作為小學(xué)生的我，要攢兩天的早飯錢才能吃上一根。

在“無(wú)棍系”雪糕中，我最鐘情的還是“三色杯”，它是唯一在吃法上可以與雪人一戰(zhàn)的冷飲。

此一杯雪糕分三色，代表了奶油、草莓、巧克力三種口味，吃的時(shí)候可以用“逐國(guó)擊破法”吃完一色再吃一色；也可以用“橫掃天下法”來(lái)個(gè)一勺刮三色，將雪糕層層刮凈；還可以用“世界大亂法”用勺子把三色戳成泥，然后大快朵頤……總之吃法多多，樂(lè)趣無(wú)窮，每吃一次就能腦補(bǔ)出一場(chǎng)好萊塢戰(zhàn)爭(zhēng)大片。

而除了“糕棍系”和“無(wú)棍系”之外，還有一種“袋冰系”也是備受80、90后青睞的冷飲。

嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)，“袋冰系”不能算雪糕，而是要算飲料。因?yàn)樵谒鼉龀梢慧绫鶋K前是純液體的“袋水”。然而通過(guò)我的觀察發(fā)現(xiàn)，“袋水”的受歡迎程度遠(yuǎn)不如“袋冰”，原因只有一個(gè)——不夠冰，不解暑。

 吃袋冰是一件極其耗神的事情，因?yàn)樵谶@一坨結(jié)凍形狀隨機(jī)的冰上，實(shí)在難覓下口之處，記得當(dāng)年我和小伙伴們吃的時(shí)候，都是要先把袋冰往墻上瘋砸狠磕一通，再一塊塊取出吃掉，場(chǎng)面極其兇殘。

如果某天放學(xué)路上，買到了剛剛凍成了冰水混合狀態(tài)的袋冰，那絕對(duì)是可遇不可求的人品爆棚，足夠高興一路。

后來(lái)有廠商發(fā)現(xiàn)了這種客戶需求，推出了一個(gè)袋冰的變種“雪樂(lè)冰”，里面的冰從一個(gè)大坨變成了數(shù)個(gè)小坨，不用再暴力破冰便能隨意取食，而且是雪碧口味，快樂(lè)程度比袋冰高出好幾個(gè)級(jí)別。

但不足之處就是它的快樂(lè)續(xù)航能力不足，一塊冰進(jìn)口沒(méi)30秒，雪碧味就被嘬干凈了，空余一個(gè)沒(méi)有靈魂的冰塊在嘴里慢慢融化。

還有一款和“雪樂(lè)冰”同類型的產(chǎn)品，叫“小矮人”，它的名字取自于經(jīng)典童話《白雪公主與七個(gè)小矮人》。好像還有一種和它差不多的，但不過(guò)名字是叫做“葫蘆兄弟”。

但開(kāi)袋以后卻沒(méi)有“小矮人”，而是七個(gè)“小蘑菇”，這七個(gè)小蘑菇顏色和味道不盡相同，和雪樂(lè)冰相比口感更接近于雪糕，也不會(huì)出現(xiàn)快樂(lè)轉(zhuǎn)瞬即逝的落差感。

所以，當(dāng)年女生都更愿意把零花錢pick給了這款食用體驗(yàn)更優(yōu)秀的同類型產(chǎn)品。

但就我個(gè)人而言，在這三種類型的冷飲中，我還是更傾心于“糕棍組合”，原因在于這根棍所能帶來(lái)的精神享受完全不亞于，甚至超脫于雪糕所帶來(lái)的味覺(jué)享受。

對(duì)于一個(gè)20世紀(jì)90年代的小學(xué)生而言，雪糕棍就相當(dāng)于樂(lè)高，可以組合出無(wú)限的可能。

當(dāng)時(shí)咱們拿三個(gè)冰棒棍子，外帶一個(gè)夾子就可以搞一個(gè)飛機(jī)來(lái)。當(dāng)時(shí)曾經(jīng)搞了好幾個(gè)夾子，當(dāng)時(shí)母親，去晾衣服的時(shí)候發(fā)現(xiàn)夾子全部都沒(méi)了，于是，然后看到我那些玩具里面的夾子，然后于是就被揍了一頓。還有就是，五個(gè)至六個(gè)以上的那種冰棒棍子可以做成那種折疊板子，或者是那種斗笠的玩意兒，可以拿來(lái)當(dāng)飛鏢飛盤(pán)什么的特有意思。還有就是一種特殊的暗器，怎么說(shuō)呢，你拿一根皮筋加一個(gè)冰棒棍子，就可以當(dāng)一個(gè)彈弓用了那時(shí)我在班上，就是因?yàn)槟媚欠N皮筋兒彈人，引發(fā)了不少的戰(zhàn)爭(zhēng)。就算只有一個(gè)冰棒棍子，咱們都可以拿來(lái)削成劍，然后裝逼。(?ω?)在那個(gè)，冰棒棍子上面畫(huà)出各種各樣的圖案，什么青龍劍，登龍劍，圣劍啥玩意兒的，然后就拿來(lái)雙刀龍拼刀龍什么的特有意思。

如今時(shí)過(guò)境遷，雪糕給我們帶來(lái)的超凡快樂(lè)早已經(jīng)煙消云散了，不過(guò)我還是想對(duì)這些雪糕說(shuō)聲謝謝，謝謝你讓我找曾經(jīng)擁有過(guò)一把打開(kāi)夏日天堂的鑰匙。