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鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克
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蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻
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開小火一邊攪拌一邊煮
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一直煮到變濃稠,木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊
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煮好的蛋奶糊過篩后放涼
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放涼后加入淡奶油
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充分攪拌均勻
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倒入盒子
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攪拌均勻后放入冷凍格
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30分鐘后拿出來徹底攪拌,每隔30分鐘拿出來攪拌,此步驟重復4次
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第四次的攪拌的樣子變稠,攪拌后繼續放入冷凍格
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取出后已經成了雪糕狀了
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雪糕
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雪糕,吃的時候可以加入各種水果,如藍莓等