冰淇淋過期三個月還能吃嗎

不能吃。

冰淇淋和其他食物一樣，也是具有一定保質期的，在保質期之內食用，具有食用安全保障，一旦過了保質期之后，食用安全保障就會降低，其次冰淇淋一旦過期之后，可能會滋生細菌以及微生物，食用之后容易加重人體腸胃蠕動，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體腸胃造成傷害，因此冰淇淋過期之后是不能再吃的。

怎樣判斷冰淇淋壞了

主要有以下方法判斷。

判斷冰淇淋是否變質，首先可以觀察冰淇淋顏色的鮮亮程度，好的冰淇淋顏色鮮亮，沒有色差，要是冰淇淋出現了變色的情況，那么多半是變質了，不建議再吃。

其次可以通過觀察冰淇淋的外形進行判斷，好的冰淇淋整體的外形是完整且沒有變形趨勢的，不好的冰淇淋會融化，并且會散發出臭味，這是比較明顯的。

冰淇淋怎么做沒有冰渣

自制的冰淇淋之所以有冰渣，主要是因為沒有處理好導致的，其次冰淇淋做法有簡易有難的，以下列做法為例，具體如下：

材料：牛奶、雞蛋、砂糖

做法：

1、先往鍋里先打4個雞蛋黃。

2、然后放100克白糖，朝一個方向攪散，攪5分鐘。

3、再放500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊里，開點小火。

4、簡易活力保持在70度，不斷攪拌。

5、之后放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。

6、最后將其冰凍完成即可。