零失敗簡(jiǎn)單易做宅家自制咖啡冰淇淋的做法（哈根達(dá)斯的味道）

    【配料表】
    [咖啡液50g]、[雞蛋黃3個(gè)]、 [白砂糖40g]、[牛奶15g]、[淡奶油200g]、[25g黑巧克力]、[可可粉適量]
    【制作方法】
    ①.咖啡液50g倒入杯中備用
    ②鍋中放入3個(gè)蛋黃、20g白砂糖和15g牛奶加熱攪拌至粘稠狀備用
    ③.容器中倒入200g淡奶油和20g白砂糖打發(fā)出清晰紋路
    ④.把蛋黃、咖啡液50g和25g巧克力液放入步驟
    ③把食材攪拌均勻放入冰箱冷凍成型
    ⑤.取出成型的冰淇淋,用挖球器挖出形狀,放入容器中
    ⑥.淋上可可粉液體即可使用
    總結(jié):
    ①.所有食材混合好后記得震出氣泡再放入冰箱冷凍
    ②.炒蛋黃的時(shí)候記得要很小火慢慢炒
    PS:咖啡的香味撲面而來(lái),吃起來(lái)有哈根達(dá)斯的味道,真心不錯(cuò)的一款冰淇淋,比買(mǎi)的好吃太多了
    用料
    蛋黃3個(gè)
    白糖40g
    咖啡液50g
    牛奶15g
    奶油200
    黑巧克力25g
    可可粉適量
    零失敗簡(jiǎn)單易做宅家自制咖啡冰淇淋球哈根達(dá)斯的味道的做法
    簡(jiǎn)單易做零失敗簡(jiǎn)單易做宅家自制咖啡冰淇淋球哈根達(dá)斯的味道的做法 步驟1
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    小貼士
    奶油不要打發(fā)的太厲害