你知道冰淇淋是怎么來的嗎？冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品.將近800年以前,冰淇淋源于中國.
    在元朝的時分,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,制成了世界上較早的冰淇淋.

    13世紀,譽滿天下的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法.1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由意大利傳入了法國.法國人在原有做法的根底上,又增加了許多新的配料.1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾特地延聘了一位廚師來制造冰淇淋,并請求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加失密.

    大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸.美國首任總統喬治·華盛頓對這種新工藝癡愛異常.當時,冰淇淋的制造還很不容易.人們要在夏天吃到這種食品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里.冰激凌依然是富貴人家的食品.1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝停止了改良,制造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的制造工藝愈加簡單容易.1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩創辦了美國首家冰淇淋制造工廠.
    1900年,由于電力和制冷學的普遍應用,冰淇淋的制造過程加快,降低了本錢,從而使價錢大大降落.從那以后,冰淇淋就開端成為一種提高的降暑食品.
    由于冰箱和冰柜在中國的日益提高,每逢酷熱的夏季降臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出賣;許多家庭還習氣自制合適本人口味的冰淇淋;即便在冰冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋.