以前一到夏天，總是去批發一堆雪糕存冰箱里，現在看到雪糕的包裝袋上的配料說明，就沒有了想吃的感覺。真是不如在家自己做啊，其實做雪糕特別容易，只要有淡奶油口感肯定差不了。所以淡奶油也是我家常有的材料之一。

紅心火龍果的顏色總是這么的美，讓人看了不由得心生喜歡。這次遇到物價的紅心火龍果，買回來第一時間就做了冰淇淋，這次的配方基本是無水無奶，所以吃起來沒有冰渣感，奶油味很濃郁。

美艷紅火龍果冰淇淋

配料：紅心火龍果80g、淡奶油100g、酸奶30g、糖50g

美艷紅火龍果冰淇淋的做法

1.淡奶油加糖，打發至出現紋路。

2.加入自制的醇厚酸奶。

3.加入切成小丁的紅心火龍果。4.把上面的液體攪拌均勻，拿出事先冷凍好的冰淇淋桶，把冰淇淋糊倒入。

5.把內膽安裝到面包機里，面包機選擇冰淇淋程序，時間為20分鐘。

6.時間結束后，把冰淇淋移入保鮮盒，冰箱冷凍保存。火龍果不需要打成糊狀，切成小丁攪拌即可，最后成品基本吃不到顆粒。

這個配方會融化的很快，因沒有液體類材料，所以無冰渣的口感，消了也沒沒有液體感。