普通一款5元的冰激凌

配上幾片金箔后能賣到58元

甚至有奢華版金箔冰激凌售價(jià)高達(dá)14萬元

近年來，金箔銀粉食品在市場(chǎng)備受追捧。日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委、海關(guān)總署也聯(lián)合下發(fā)通知，其中提到近年來一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)食品出現(xiàn)，成為消費(fèi)噱頭，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并明令禁止含金銀箔粉食品的生產(chǎn)、進(jìn)口與銷售。

2月25日，云南省疾控中心也發(fā)布消息提醒大家：金銀箔粉不是食品添加劑！金箔食品不能吃！

此前，上海市一家餐飲企業(yè)就因?qū)⒔鸩鳛椴似吩咸砑邮褂枚艿教幜P。美食講究色味俱全，但無論顏色上的驚艷還是風(fēng)味上的誘人，都須以食品安全為基礎(chǔ)和前提。既無法出具食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告，也不在食品添加劑目錄上；如此金銀箔粉，或許拉高了食品的整體“顏值”，卻大大降低了食用安全的系數(shù)。這不就是典型的本末倒置、徒有其表？

除了安全隱患問題，金銀箔粉掀起的“食金之風(fēng)”也要警惕。在為這類食品“創(chuàng)作”營(yíng)銷噱頭時(shí)，有的商家鼓吹其具有保健功能及醫(yī)療作用，有的則從文字介紹、擺放位置和食品“身價(jià)”上，有意迎合一些消費(fèi)者的虛榮心。前者沒有任何科學(xué)依據(jù)，屬于消費(fèi)誤導(dǎo)和虛假宣傳；后者更是必須摒棄的拜金主義、奢靡之風(fēng)。無論從哪個(gè)角度看，“食金”都不是時(shí)髦，而是缺乏常識(shí)的“不正之風(fēng)”。

“穿金戴銀”的食品，只中看不中吃；在食品上搞“紙醉金迷”那一套，顯然是營(yíng)銷理念想歪了。如今，人們口袋鼓了，口味也更刁了，在吃上追求點(diǎn)新花樣無可非議，但健康、營(yíng)養(yǎng)是基本原則，別重了面子，丟了里子。對(duì)這種舌尖上的拜“金”主義，還是敬而遠(yuǎn)之為好。