天氣燜熱，人們想到的最直接的解暑方法，便是吃雪糕，所以說，夏天也是一個(gè)吃雪糕的季節(jié)，幾乎人人都在吃，大人小孩無一例外，家里也是一樣，每年夏天，都要批發(fā)很多雪糕回來放在冰箱里凍著慢慢吃，外面賣的雪糕雖然品種多，味道也好，但是其實(shí)都加了添加劑的，經(jīng)常吃，鐵定是對(duì)身體不好的，所以后來就學(xué)會(huì)了自己做雪糕，現(xiàn)在想吃根本不用去外面買。

今天把做雪糕的詳細(xì)配方和做法都分享給各位小伙伴，用這個(gè)方子做出來的雪糕，松軟香濃，味道純正，自己在家作的雪糕，簡(jiǎn)單又健康，沒有任何添加劑，給家人吃了更放心，昨天在家做了7盒雪糕，1天吃了個(gè)精光，又做了7盒，配方一看就懂！

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個(gè)，

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的原材料，牛奶我用的是成人奶粉泡的，可以直接用新鮮牛奶。

2、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。

3、開最小火，用手動(dòng)打電器不停的攪拌，直到冒小泡之后關(guān)火，然后放一邊晾涼待用。

4、 在淡奶油中加入15克糖粉，用電動(dòng)打蛋器打至出現(xiàn)紋路即可。

5、將打好的淡奶油，倒入裝牛奶蛋黃液的小奶鍋中，一起攪拌均勻。

6、倒入紙杯中， 稍微輕輕的震幾下，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時(shí)以上或者一個(gè)晚上，就可以享用了，簡(jiǎn)單又健康的美味，這個(gè)夏天，自己動(dòng)做雪糕吃吧。

【再說幾句】

1、牛奶，蛋黃加熱時(shí)要不停的攪拌，不然會(huì)成蛋花湯的。

2、奶油打好之后，牛奶蛋黃液還沒晾涼的話，要極時(shí)把打好的奶油放進(jìn)冰箱冷藏。

3、還可以根據(jù)自己的喜好加入各種水果，更美味。

4、有雪糕模具的話，使用模具，看起來更有食欲。