記得小時(shí)候，一支夢(mèng)龍雪糕大概要10元錢，在當(dāng)時(shí)足以和哈根達(dá)斯媲美，成為冰淇淋品類中的高端產(chǎn)品，然而如今在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)百花齊放的今天，夢(mèng)龍冰淇淋的價(jià)格卻有減無(wú)增。

據(jù)經(jīng)銷商反映目前夢(mèng)龍主流價(jià)格在8-9元，有的場(chǎng)所可以賣到10元但不多，甚至在南方家批店強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，有的地區(qū)夢(mèng)龍零售價(jià)只有7元。

在與動(dòng)輒10元、15元的冰淇淋時(shí)代，夢(mèng)龍的價(jià)格顯然十分親民。

據(jù)消費(fèi)者反映，夢(mèng)龍冰淇淋的口感一直很純，多年來(lái)并沒有大的改變，這是消費(fèi)者優(yōu)先選擇夢(mèng)龍的關(guān)鍵。

如果說當(dāng)年夢(mèng)龍剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)售賣10元的時(shí)候，這批年輕的消費(fèi)者可能并沒有較強(qiáng)的購(gòu)買力，而如今隨著消費(fèi)水平的提高，加之夢(mèng)龍冰淇淋高性價(jià)比，因此會(huì)受到消費(fèi)者的關(guān)注。

此外長(zhǎng)久以來(lái)保持高品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量也是夢(mèng)龍受歡迎的原因，據(jù)了解消費(fèi)者之所以覺得夢(mèng)龍好吃主要體現(xiàn)在其巧克力方面，一直以來(lái)夢(mèng)龍通過選用100%進(jìn)口比利時(shí)巧克力來(lái)保證口感的統(tǒng)一性。

創(chuàng)新是夢(mèng)龍長(zhǎng)久以來(lái)能夠保持關(guān)注的重要原因，2021年夢(mèng)龍推出車?yán)遄訖鸦谖叮蛪?mèng)龍DOUBLE黑巧克力藍(lán)莓，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的體驗(yàn)。

除了棒類產(chǎn)品的創(chuàng)新之外，今年夢(mèng)龍還推出了夢(mèng)龍敲敲杯，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的場(chǎng)景體驗(yàn)，與此同時(shí)夢(mèng)龍還結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)推出了全素植物蛋白雪糕。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新之外，夢(mèng)龍?jiān)跔I(yíng)銷上也一直與時(shí)俱進(jìn)，力求與年輕消費(fèi)者打成一片，今年3月夢(mèng)龍與盒馬一起推出了全新草莓芝士口味冰淇淋，大獲好評(píng)。

四月夢(mèng)龍全新代言人井柏然官宣，吸引了大量的年輕消費(fèi)者關(guān)注，6月24日夢(mèng)龍聯(lián)合樂樂茶推出了夢(mèng)樂生椰可可冰冰茶，并且解鎖了極具誘人的吃法，引得夢(mèng)龍粉絲紛紛打卡嘗試。

同時(shí)也有經(jīng)銷商表示，最近夢(mèng)龍斷貨或許和漲價(jià)有一定的關(guān)系，據(jù)知情人反映，今年7月夢(mèng)龍將會(huì)提價(jià)，因此在6月有一些經(jīng)銷商開始囤貨，加之銷售比較火爆，所以導(dǎo)致最近經(jīng)常性的斷貨。

但無(wú)論是何原因，夢(mèng)龍火爆已然成為事實(shí)。

高性價(jià)比的產(chǎn)品、持續(xù)的創(chuàng)新能力、接地氣的價(jià)格、場(chǎng)景化的營(yíng)銷方式，或許是夢(mèng)龍保持熱度的關(guān)鍵。

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“不知道吃什么的時(shí)候，我就選夢(mèng)龍”

面對(duì)一整柜的冰淇淋產(chǎn)品，消費(fèi)者難免會(huì)陷入選擇恐懼癥，在上海工作的小張表示，如果面臨艱難選擇，她一般都會(huì)選夢(mèng)龍，畢竟在這個(gè)價(jià)格帶，夢(mèng)龍絕對(duì)不會(huì)被坑。

相信和小張這樣經(jīng)歷的消費(fèi)者大有人在，那么為什么夢(mèng)龍能夠讓消費(fèi)者有這種感覺呢？

當(dāng)然離不開多年的品牌建設(shè)，無(wú)論夢(mèng)龍當(dāng)下賣多錢，其品牌高端的定位已然深入人心，畢竟當(dāng)年在冰淇淋整體價(jià)格帶 在0.5元-3元之間的時(shí)候，夢(mèng)龍就已經(jīng)賣到了10元。

多年的高價(jià)位曝光，在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了認(rèn)知，加上品牌的知名度，因此會(huì)成為高復(fù)購(gòu)率的產(chǎn)品之一。

在渠道端，多年的市場(chǎng)建設(shè)讓夢(mèng)龍建設(shè)了一整套全國(guó)通路渠道，借助經(jīng)銷商和分銷商，把夢(mèng)龍產(chǎn)品鋪向城市的各個(gè)終端。

如果你細(xì)心的話你會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論在商超、便利店、夫妻店、甚至小區(qū)門口的小賣部，都可以看到夢(mèng)龍的產(chǎn)品。

在此看來(lái)，夢(mèng)龍似乎把所有人都當(dāng)做了潛在消費(fèi)者，畢竟消費(fèi)者的選擇是不確定性的，消費(fèi)場(chǎng)所也不確定，所以把產(chǎn)品讓更多的消費(fèi)者看到，是夢(mèng)龍保持高曝光的關(guān)鍵。

當(dāng)然有效的市場(chǎng)管控也是導(dǎo)致夢(mèng)龍缺貨的原因之一。

在以往一旦某區(qū)域市場(chǎng)缺貨，那么當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商或者二批甚至終端客戶都會(huì)通過臨時(shí)性調(diào)貨來(lái)彌補(bǔ)銷量上的空缺，也就是我們俗稱的竄貨。

但在今年，從經(jīng)銷商那里得知夢(mèng)龍的終端零售價(jià)很亂，但很少聽到夢(mèng)龍市場(chǎng)很亂。

據(jù)一位經(jīng)銷商反映，在缺貨的時(shí)候曾經(jīng)向其他區(qū)域的經(jīng)銷商尋求調(diào)貨，但對(duì)方明確表示不能給，因?yàn)橐坏┍粡S家發(fā)現(xiàn)，就會(huì)被取消代理資格。

那么從側(cè)面我們可以看到，至少在今年夢(mèng)龍對(duì)于市場(chǎng)的管控力度還是很大的。

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夢(mèng)龍缺貨的背后是什么？

面對(duì)層出不窮的網(wǎng)紅冰淇淋和新銳冰淇淋品牌，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的冰淇淋市場(chǎng)中，老牌冰淇淋夢(mèng)龍卻能夠不斷發(fā)展，究竟是何原因？

首先是消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋趨于理性，經(jīng)過網(wǎng)紅冰淇淋的輪番教育，讓消費(fèi)者明白了一個(gè)道理，冰淇淋是用來(lái)吃的，不是用來(lái)秀的。

近年來(lái)在各路媒體的烘托下，冰淇淋被賦予了甜品化、休食化、場(chǎng)景化的標(biāo)簽，在各路營(yíng)銷大師們的操作下，冰淇淋價(jià)格越賣越貴。

消費(fèi)者在交了幾次學(xué)費(fèi)后終于反應(yīng)過來(lái)，冰淇淋就是的夏天吃的解暑產(chǎn)品，吃的就是口感，看的就是性價(jià)比，買的就是隨意性。

所以品牌力、產(chǎn)品力、渠道力成為冰淇淋高復(fù)購(gòu)的關(guān)鍵。

而這三力恰巧都在夢(mèng)龍身上有所體現(xiàn)。

好吃對(duì)得起這個(gè)價(jià)格，哪里都能買到，口味也有創(chuàng)新，這三點(diǎn)是消費(fèi)者選擇夢(mèng)龍的關(guān)鍵，也正是這三點(diǎn)成為夢(mèng)龍火爆的原因。

當(dāng)然消費(fèi)者滿意并不代表經(jīng)銷商滿意，雖然夢(mèng)龍終端銷量可觀，但據(jù)經(jīng)銷商反映夢(mèng)龍的利潤(rùn)其實(shí)并不高，在經(jīng)銷商眼中夢(mèng)龍和其他一線品牌一樣就是流量產(chǎn)品。

不賣不行，賣了也賺不了啥錢，加上終端渠道的砸價(jià)，雖然很少再有竄貨，但砸價(jià)也讓經(jīng)銷商頭痛。

所以夢(mèng)龍未來(lái)的挑戰(zhàn)可能并非來(lái)自消費(fèi)市場(chǎng)，而是經(jīng)銷商方面，提升經(jīng)銷商利潤(rùn)為經(jīng)銷商創(chuàng)造更高的價(jià)值是夢(mèng)龍未來(lái)要做的事情。

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夢(mèng)龍的啟示

在冰淇淋產(chǎn)品中經(jīng)銷商面臨大面積缺貨的大概有這幾款產(chǎn)品，一款是2018年的椰子灰，一款是2019年的雙黃蛋，還有一款是2021年的桃氣。

他們都有一個(gè)屬性那就是網(wǎng)紅產(chǎn)品，而其背后邏輯就是產(chǎn)品創(chuàng)新。但遺憾的是，因?yàn)槿狈ζ放频慕ㄔO(shè)，導(dǎo)致這些產(chǎn)品沒能成為長(zhǎng)紅品。

那么這就為冰淇淋品牌提出了一個(gè)問題，究竟是產(chǎn)品重要還是品牌重要。

從一線冰淇淋品牌身上我們可以獲得明確的答案，那就是品牌比產(chǎn)品重要，所以區(qū)域冰淇淋其實(shí)不缺產(chǎn)品創(chuàng)新，而是品牌打造，也就是通過營(yíng)銷端的投入進(jìn)行品牌勢(shì)能的提升。

元?dú)馍帧⒆脏隋伒某晒褪沁\(yùn)用了營(yíng)銷先行，產(chǎn)品跟隨、品牌建設(shè)、渠道落地這四步。

反觀中國(guó)冰淇淋品牌，大多都重產(chǎn)品研發(fā)，輕品牌打造，畢竟沒有了品牌的支撐，是無(wú)法或者很難完成渠道落地的。

通過夢(mèng)龍的發(fā)展，或許有一些經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

比如始終如一的高質(zhì)量產(chǎn)品保證，持續(xù)不斷的與年輕消費(fèi)者接觸，高性價(jià)比的價(jià)格呈現(xiàn)。

15元的冰淇淋買一次和8元的冰淇淋買三次，誰(shuí)的收益更高，相信大家都能算的清。

最后做個(gè)小小的調(diào)查，您代理的夢(mèng)龍缺貨了嗎？零售價(jià)格怎么樣？市場(chǎng)管控好嗎？您對(duì)夢(mèng)龍還有哪些建議？歡迎在留言區(qū)告訴我們。

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