大家在選購之前可以通過998雪糕網去提前了解深圳羅湖雪糕批發，福田雪糕批發，龍崗雪糕批發，龍華雪糕批發。2021年的夏天，一款桃子造型的冰淇淋成為網紅產品之一，出現在便利店的主推

產品名單上，更是登上了社交軟件的熱搜，成為打卡神器。

在線下，各地經銷商不斷的咨詢和狂熱的進貨需求足矣見證這款產品的火爆，更是引發了冰淇淋企業的跟風模仿，除了原創產品之外，目前市面上出現了七八種相似的產品。

一個小小的桃子冰淇淋為何會有如此大的魅力？山寨模仿為何會成為網紅冰淇淋的最終歸宿？

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一顆桃子如何出圈

網紅冰淇淋盛行，消費者對冰淇淋的要求也越來越高，除了對口味的追求之外，大多數年輕人對冰淇淋的顏值也有了更高的要求，而最近走紅的這款桃氣冰淇淋宛如冰淇淋創新屆的清流，再次成功的俘獲了消費者。

與早年間的網紅冰淇淋椰子灰和雙黃蛋不同的是，今年的桃氣冰淇淋做到了高度還原，以真實桃子外形為主，在顏色的層次上與水蜜桃高度相似，同時加以脆皮和桃味冰淇淋的口味組合，給人一種清涼爽口的感覺。

在包裝上整體以透明塑料殼＋方形底座為主，突出了產品的特點。

個性的外形+清爽的口味+簡約的包裝是桃氣能夠快速出圈的原因。

那么在冰淇淋新品迭代如此之快的今天，桃氣冰淇淋為何能夠受到市場和經銷商的雙重認可呢？

首先是具有大眾化的造型，桃子作為最普通的水果本身具有廣泛的認知度，而桃氣在造型上則高度還原了桃子的色澤和形狀，具有吸引眼球的屬性，提及桃子冰淇淋相信大多數人依舊對幾年前的果堡冰淇淋記憶猶新，其中的桃子冰淇淋十分受寵，究其原因就是果堡的產品以真實的水果為外殼，里面添加了果肉做成的冰淇淋。

看似大眾化的造型卻依舊能夠吸引人的目光，主要是因為改變了消費者對產品的常規認知，激發了嘗鮮的欲望。

其次是社交屬性的產品特點，從消費者認知上來看，桃子造型的冰淇淋不僅僅是食品，更是具有傳播意義的社交工具，朋友圈、抖音、小紅書上都出現了大量網友主動傳播的圖片和視頻，甚至還有經銷商錄制的試吃視頻，無論是品牌投入的廣告宣傳還是消費者自發形成的打卡傳播，都為桃氣冰淇淋的快速傳播提供了基礎。

在產品自帶的魅力下，桃氣冰淇淋終于迎來了線上線下雙火爆的局面，而與之相伴的則是經銷商的要貨需求，在供不應求的局面下，桃氣最終也未能逃脫椰子灰和雙黃蛋的宿命。

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多版本桃子來襲

桃氣大火之后的兩個月之內，市場上陸續出現了造型高度相似的同款產品，若要論區別，大概只有名字不同罷了，如今市場上已經出現了仙桃、蟠桃、樂桃桃、桃兒、小桃氣等多款產品，從形狀和包裝上來看，似乎與桃氣沒有任何區別。這種局面如此熟悉。

在2018年的網紅冰淇淋雙黃蛋身上，這樣的事件早已上演。

除了不同品牌推出了包裝造型一致的雙黃蛋產品之外，一些企業為了博眼球甚至推出了三黃蛋、多黃蛋等名稱的產品，但其本質依舊是咸蛋黃口味。

似乎在冰淇淋創新產品上，總是繞不開山寨和高仿，形成了有品類無品牌的局面。

回到桃子冰淇淋身上，桃子造型的冰淇淋是吸引消費者的關鍵，因此只要消費者看到市場上的同類產品，其實他們并不在意是誰生產的，只要造型和口味差不多就行。

那么為什么會出現這樣的情況呢？

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為何山寨總是盯上創新產品

有一句玩笑話這樣說，在中國市場只要有一款賣的好的產品，3個月內一定會有大量的仿品出現，甚至有的仿品比原版價格要低，質量更好。

如今這句玩笑話似乎變成了現實。

因為供應鏈太完善了，從原料采購到產品生產都已經成為非常容易的事情，只要拿到產品，半個月內就可以開發出同款產品。所以在冰淇淋行業只有你想不到的，沒有你做不到的。

其次就是企業重品類，輕品牌。

如果你細心的話，你會發現大多數冰淇淋創新產品都出自于二三線的品牌中，這是因為這些品牌只有通過不斷的創新才能在激烈的市場中生存下來，但這種重產品研發，輕品牌打造的模式，并不是長久之計。

一旦消費者形成了品類認知，那么接下來的事情就與原創無關了。回過頭來想想為什么一線品牌沒有創新或者只有小小的創新也不影響其市場占有率？

就是因為一線品牌已經形成了品牌認知。

再看鐘薛高，一個新銳冰淇淋品牌能夠在短時間內形成強大的品牌力，并非只是因為瓦片造型的雪糕，而更重要的是基于營銷體系下的品牌建設。

突出“鐘薛高”三個字，是其不斷在做的事情，也正因如此才有了今天消費者對鐘薛高的廣泛認知，即便你沒有吃過，聽到鐘薛高也并不會陌生。

但在傳統冰淇淋企業中，卻很難做到這些。

除了傳統企業固有的基因之外，重生產，輕營銷的方式也為山寨提供了溫床。

其實一款創新產品的誕生，是企業品牌宣傳的最佳機會，因為擁有大流量消費者能夠無形中作為品牌傳播的代表。

但被巨大銷量和大量訂單蒙蔽雙眼的企業，很難愿意投入精力在品牌力的打造上面花費更多的時間。

最后的結果就是，當大量的山寨高仿產品進入市場后，不僅會埋沒原創的市場基礎，更會讓這個新品快速死亡。

最后就是冰淇淋行業內卷化。

面對自帶流量的產品，沒有一家企業可以拒絕，因為我們有生產線，有研發團隊，有經銷商，有市場基礎。

所以一旦行業有了爆品，那我們就可以快速跟進，收割流量，至于這個產品能火多久并不重要，所以說冰淇淋企業是務實的企業，不像互聯網企業總是對員工講使命、愿景、價值觀這種未來的故事。

冰淇淋企業很現實，更看重當下，銷量、利潤、市場才是重點，至于是不是高仿、會不會侵權不重要，養活家人們才是關鍵。

當然也許有人說為什么不申請專利保護，為什么不主動維權？

理想很豐滿，現實很骨感。

面對同行的山寨，即便企業擁有產品專利，也往往會選擇沉默，因為維權對于冰淇淋企業來說成本太大，在企業看來有那時間維權不如好好賣貨，多拉點訂單。

其實對于生產門檻較低的冰淇淋行業，企業最大的護城河只有兩條，一是不斷的創新，而且是技術上的創新，讓后來者難以超越。二是品牌建設，必須重視品牌力才能讓企業擺脫品類火于品牌的宿命。

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最后的話

當桃氣火的那一刻，就注定會有大量的高仿品出現，這并非是桃氣獨有的歸宿，而是冰淇淋創新產品最終的宿命。

因為完善的生產供應鏈，因為輕視品牌力的打造，因為維權的成本太高，所以在冰淇淋行業中這樣的事情還會出現。

從椰子灰到雙黃蛋再到桃氣，在消費者眼里，大家只記住了別具一格的產品名稱，但卻忘記了背后的品牌。因為品類的光環早已蓋過了品牌，這是二三線冰淇淋品牌面對的最大壁壘。

創新對于有的企業是錦上添花，但對于更多的企業卻是雪中送炭，一個爆款的背后可能是數十個新品的拋棄，但造成這樣局面的，究竟是企業內部原因還是市場外部原因呢？

END