前不久，三星堆文創(chuàng)雪糕成為全國(guó)網(wǎng)友熱衷討論的話題，而包括人民日?qǐng)?bào)等多家媒體的集中報(bào)道則成功讓文創(chuàng)雪糕出圈，走進(jìn)大眾視野。三星堆文創(chuàng)雪糕熱度未減，西安兵馬俑雪糕又上了熱搜，引得消費(fèi)者紛紛打卡。

其實(shí)文創(chuàng)雪糕并不稀奇，早在2017年，北京玉淵潭公園推出的櫻花文創(chuàng)雪糕就吸引了大量消費(fèi)者排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，而后文創(chuàng)雪糕開(kāi)始以景區(qū)為載體，逐漸在全國(guó)各地落地開(kāi)花。但因?yàn)殇N(xiāo)售渠道封閉，產(chǎn)品地域性強(qiáng)，因此這種小范圍傳播的文創(chuàng)雪糕并沒(méi)有走進(jìn)大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

2021年，憑借三星堆的知名度，文創(chuàng)雪糕一夜走紅，全國(guó)網(wǎng)友紛紛通過(guò)社交平臺(tái)曬出本地文創(chuàng)雪糕，突然發(fā)現(xiàn)，竟然這么多。

在景區(qū)文創(chuàng)冰淇淋大火的勢(shì)頭下，一些冰淇淋企業(yè)也蠢蠢欲動(dòng)，想要進(jìn)入這個(gè)火熱的賽道。

還有不少消費(fèi)者表示不解，文創(chuàng)冰淇淋為什么這么貴？

更有不少文創(chuàng)企業(yè)紛紛尋求冰淇淋代加工廠。

甚至還有一些經(jīng)銷(xiāo)商與我們聯(lián)系，想在流通渠道賣(mài)文創(chuàng)雪糕。

從出圈到追捧，一路走來(lái)的文創(chuàng)雪糕勢(shì)頭不減，成為年輕消費(fèi)者追捧的新產(chǎn)品，那么文創(chuàng)雪糕為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的影響力？冰淇淋企業(yè)究竟適不適合布局文創(chuàng)冰淇淋產(chǎn)品？進(jìn)入流通渠道的文創(chuàng)雪糕還能吃香嗎？

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文創(chuàng)雪糕，賣(mài)的是什么？

定價(jià)15-25元一支的文創(chuàng)雪糕，你會(huì)買(mǎi)嗎？如果放在普通便利店，我想大多人會(huì)思考一下，但在景區(qū)卻要排長(zhǎng)隊(duì)才能買(mǎi)得到。

因此有人說(shuō)，有文創(chuàng)雪糕的景區(qū)，其他冰淇淋一定賣(mài)不出去。

的確憑借稀缺性和唯一性，景區(qū)文創(chuàng)雪糕不僅僅是產(chǎn)品，更是景區(qū)鏈接消費(fèi)者情緒價(jià)值的媒介。

拍照發(fā)朋友圈是大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)景區(qū)文創(chuàng)雪糕后做的第一件事，對(duì)于可能一生只來(lái)一次的消費(fèi)者，這極具紀(jì)念價(jià)值。

就和當(dāng)年的旅游明信片一樣，景區(qū)文創(chuàng)雪糕的價(jià)值在于場(chǎng)景。

而稀缺性則是文創(chuàng)雪糕能賣(mài)上價(jià)的另一個(gè)原因。

目前大多數(shù)文創(chuàng)雪糕僅僅在景區(qū)銷(xiāo)售，離開(kāi)景區(qū)后我們很難在其他渠道購(gòu)買(mǎi)到，這意味著文創(chuàng)雪糕具有一定的溢價(jià)能力，由此可見(jiàn)文創(chuàng)雪糕賣(mài)的是價(jià)值。

依托與景區(qū)高度相似的造型拉近與消費(fèi)者的距離，限定區(qū)域的銷(xiāo)售使其具有一定的稀缺性，這便是文創(chuàng)雪糕的賣(mài)點(diǎn)。

那么也許有人會(huì)問(wèn)，文創(chuàng)雪糕既然這么火爆，為什么冰淇淋能否布局文創(chuàng)雪糕市場(chǎng)？

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冰淇淋企業(yè)適合進(jìn)入文創(chuàng)雪糕賽道嗎？

2021年德氏冰淇淋推出了與沈陽(yáng)故宮聯(lián)名的文創(chuàng)雪糕系列產(chǎn)品，并率先進(jìn)入流通渠道。這也是目前唯一一家生產(chǎn)文創(chuàng)雪糕的冰淇淋企業(yè)。

隨著文創(chuàng)雪糕持續(xù)升溫，有人會(huì)問(wèn)冰淇淋企業(yè)適合進(jìn)入文創(chuàng)雪糕賽道嗎？

就目前情況來(lái)看，冰淇淋企業(yè)進(jìn)入文創(chuàng)雪糕賽道時(shí)機(jī)并不成熟。

因?yàn)槲膭?chuàng)雪糕具有一定的文化基因，而非僅僅通過(guò)終端的陳列和個(gè)性的造型就能夠吸引消費(fèi)者。

雖然在生產(chǎn)端冰淇淋企業(yè)顯然更有優(yōu)勢(shì)，畢竟目前文創(chuàng)雪糕的生產(chǎn)基本由冰淇淋企業(yè)代加工。

但在營(yíng)銷(xiāo)端，冰淇淋企業(yè)就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)了，因?yàn)槲膭?chuàng)雪糕更注重的是內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，即便冰淇淋品牌影響力巨大，但缺乏內(nèi)容的文創(chuàng)雪糕，僅僅是賣(mài)個(gè)造型。

拿每年的櫻花季限定款冰淇淋來(lái)說(shuō)，這就是內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)的作用，通過(guò)社交媒體的傳播，使得櫻花季成為消費(fèi)者關(guān)注的場(chǎng)景，進(jìn)而愿意為該場(chǎng)景下的產(chǎn)品買(mǎi)單。

再比如泡泡瑪特，盲盒銷(xiāo)售模式僅僅是拉動(dòng)消費(fèi)者動(dòng)銷(xiāo)的方法，而其受歡迎的原因則是通過(guò)稀缺性的手辦和不確定性的銷(xiāo)售方式，為消費(fèi)者釋放壓力獲得驚喜提供了內(nèi)容。

回到文創(chuàng)冰淇淋身上，這本身就是一個(gè)具有濃厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品，為了提高文創(chuàng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，我們勢(shì)必要進(jìn)行大量的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)。但以銷(xiāo)量為生的冰淇淋企業(yè)來(lái)說(shuō)，顯然沒(méi)有更多的時(shí)間去做這件事。

所以冰淇淋企業(yè)入局文創(chuàng)雪糕，時(shí)機(jī)未到。

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經(jīng)銷(xiāo)商適合代理文創(chuàng)雪糕嗎？

前不久有經(jīng)銷(xiāo)商朋友咨詢中國(guó)冰淇淋，哪里能進(jìn)到文創(chuàng)雪糕的產(chǎn)品，隨后在與多家文創(chuàng)雪糕生產(chǎn)企業(yè)溝通后，對(duì)方表示目前以景為主的文創(chuàng)雪糕并不會(huì)進(jìn)入流通渠道售賣(mài)。

因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上的文創(chuàng)雪糕大多以景區(qū)定制為主，一旦進(jìn)入流通渠道，尤其是到了非景區(qū)覆蓋的流通渠道，很難吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，因?yàn)榫皡^(qū)本身具有屬地性，而景區(qū)文創(chuàng)雪糕的銷(xiāo)售群體主要為進(jìn)入景區(qū)的游客。

當(dāng)然那些不具備景區(qū)屬性的文創(chuàng)雪糕是可以進(jìn)入流通市場(chǎng)的，比如植物造型的文創(chuàng)雪糕，雖然仍具備景區(qū)屬性，但依舊可以在限定的場(chǎng)景下銷(xiāo)售，比如櫻花冰淇淋，就可以在每年的櫻花季銷(xiāo)售，而夏天銷(xiāo)售旺季這樣造型的雪糕也會(huì)吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

其實(shí)文創(chuàng)雪糕適不適合經(jīng)銷(xiāo)商做，要看該款產(chǎn)品是否在屬地城市形成內(nèi)容影響力，是否具有該城市的代表，比如西安兵馬俑文創(chuàng)雪糕，就適合在西安的流通渠道購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楸R俑作為西安的象征，具有較強(qiáng)的內(nèi)容影響力，即便是外地游客沒(méi)有去兵馬俑，也會(huì)購(gòu)買(mǎi)兵馬俑的文創(chuàng)雪糕。

所以一款文創(chuàng)雪糕如果具有較強(qiáng)的內(nèi)容影響力，那么就可以在限定的區(qū)域進(jìn)入流通渠道，但短期內(nèi)要想實(shí)現(xiàn)全國(guó)流通規(guī)模的投放，顯然有些難度，畢竟每個(gè)城市都有屬于自己的文化。

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最后的話

其實(shí)文創(chuàng)雪糕更多的是賣(mài)文化，文化屬性是文創(chuàng)雪糕的核心，有人說(shuō)文創(chuàng)雪糕就是用模具做個(gè)造型，其實(shí)每一款文創(chuàng)雪糕造型的被后都是地域文化的傳播，當(dāng)這款雪糕離開(kāi)其文化影響的圈子后，就變得與普通雪糕一樣了。

所以我們不能用做產(chǎn)品的眼光來(lái)看待文創(chuàng)雪糕，畢竟這并不僅僅是一款消暑解渴的產(chǎn)品。更多的是情緒價(jià)值和文化底蘊(yùn)的傳遞。

END