世界似乎永遠都是給年輕人準備的。 國潮這兩個字,也是每一個優秀的品牌,與年輕人溝通的最好方式。 現如今國產冰淇淋完成了從被外資擠壓到紅遍網絡的逆襲。 國內品牌冰師傅突破了四十年來國際品牌在“供應鏈+品牌營銷+渠道”全方位壓制的優勢格局,也帶來了2022年以國潮文化為載體的新品冰淇淋。 -01- 源于東方審美 冰淇淋市場從前“三分天下”——外資品牌、本土乳業以及地方性老牌的局勢,正被互聯網這條河流大洗牌。 近些年,傳統文化展現出極大魅力。年輕消費者對于我國自有品牌的信任感,空前爆發。如今,隨著國民消費水平的持續提升,人們對冰品的消費目光開始轉向原材料更講究,包裝更精致,體驗更美好的中高端產品。目前,國內冰品行業的中高端市場還遠未飽和。 冰師傅也正是清晰的定位到Z世代人群,洞察消費者的痛點,獨具儒風雅韻的國風冰酪系列應運而生。 3000年前馬可波羅心心念念在《東方見聞錄》中記載,他在元代做官時最愛吃的是一種叫做“冰酪”的食品。“冰酪”就是元代的“冰淇淋”,在即將回到意大利之際,他請求把這種技術傳給他,以便回國后還能吃到。自此,冰淇淋流行開來。 冰師傅希望通過本次新品國風冰酪系列,重塑國風冰淇淋,表現中國文化與年輕潮流的碰撞。 -02- 匠心獨運冰師傅 冰師傅冰酪系列,產品模具以一種市面上前所未有的“辭海”造型,作為文化載體與靈感,以傳統木刻大師工藝打磨產品形態細節。 當拿在指尖的那一片“辭海”,仿佛把雪糕的歷史篆刻在其間,每一口,既包含了中國對于書籍閱讀習慣的文化底蘊,又在冰淇淋行業,為其賦予新的儀式感。 獨具儒風雅韻的國風冰酪系列也是分為高端、輕奢、經典款產品共20個口味。 1. 重塑經典 冰師傅在追求國風冰酪的創新同時,將經典口味又重塑出來,源于經典,但高于經典。 其中的經典咖啡、金枕榴蓮、奶香燕麥、提拉米蘇、紅棗酸奶、經典牛乳、藍莓酸奶、草莓酸奶、綠豆沙這9種風味(克重:73g)的雪糕是冰酪系列的經典產品線。 外包裝的純粹配色,也向消費者傳遞著冰師傅的產品信念。去除一切不必要的加工和顏色、簡單包裝,主張還原和回歸商品本質,提醒人們學會欣賞原始素材和質料的”基本之美”。此外,“純愛物語X不負時光”用一支雪糕傳情達意,自帶告白神器屬性,在節日期間建立了產品優勢。 2. 輕奢享受 隨著冰淇淋的消費場景越來越廣闊,茶飲店也開始賣起了雪糕,比如喜茶推出了芝芝桃桃雪泥、奈雪聯名可愛多推出了霸氣芝士草莓甜筒...... 冰淇淋不再是消暑利器的代名詞,也成為了人們愛不釋手的甜品,和奶茶一樣,抓住了群體情緒,滿足了年輕人對品質、原料的高標準,滿足了年輕人自我犒賞的需求。 冰師傅國風冰酪系列輕奢的產品線,其中貓山王榴蓮、牛乳茉莉,生巧流心、斑斕糯米、椰乳芒果、燒仙草、楊枝甘露等7種口味(克重:73g),多重靈感來源于Z世代愛喝的奶茶口味,充分挖掘了年輕甜品愛好者的細分需求。 3. 高端臻品 對原料成分不敏感但追求口味的年輕消費群體,更加青睞于高端路線的冰淇淋。從奶源用料、奶油復合口味、生產工藝、保鮮冷鏈等因素來看,冰師傅國風冰酪系列無疑是中國本土高端冰淇淋品牌的崛起代表之一。 冰師傅2022年產品布局與創新的國風冰酪系列高端產品線,其包含了絲絨可可、輕牛乳、經典奶酪、白巧草莓等4種口味(克重:73g)。目前中國冰淇淋市場處于價格和品質雙增值階段,冰師傅價值千萬的進口生產線也是產品創新的必要設備,這些都是在行業中競爭優勢的體現。 “消費者喜歡追求新穎,經銷商則需要產品具有差異化,產品差異化就是利潤空間,因此此次推出的產品都是非常新穎的,在行業內都是獨一無二的。”冰師傅在面對中國冰淇淋專訪中這樣說道。 -03- 獻禮消費時代 我們可以看到,在這個信息爆炸、媒體形式碎片化的時代,沉下心去做一件事情,打磨一款產品是難能可貴的。匠心,也是新消費時代,所有食品企業的最高理想。 冰師傅始終保持著凝神專一的工匠精神,以對品質一絲不茍的孜孜追求立足于不同的市場定位與特色。 堅持做好產品,打造符合國人口味與審美的冰淇淋,是冰師傅獻給消費時代最好的情書。 冰師傅在面對媒體采訪時表示,傳奇的不是產品,而是內心,每個食品人都應該有匠心。